導熱系數高的陶瓷為什么被拿來做咖啡杯？

　　額。。。我們用的陶瓷杯一般比較厚，無論杯子大小，厚度總是接近一致，以致最小的2oz濃縮杯容量只有體積的一半。。。一般到了這個程度，陶瓷或者玻璃的導熱速度都已經很良好，不糾結與用哪一個。。。
　　但是陶瓷杯要比玻璃杯。。。額，不知道怎么說，“質量要好一點”，驟冷驟熱不容易破，磕磕碰碰也不易缺口，我有一次吧一個咖啡杯從一米高左右掉下去，撿起來一點事兒都沒有。。。
　　然后也是普通的玻璃總給人一種廉價感，無論是純粹的無花玻璃，還是各種雕花上色的，甚至是很貴的那種西班牙再生玻璃也是，壓手倒是壓手，但是一般不認識的人看就會覺得low。。。
　　我原來店里有賣再生玻璃，上面主管也嘗試過推廣再生玻璃杯做咖啡杯，拿鐵卡布之類都行，從一側可以看到奶泡厚薄。但是用了兩三個月以后，這些杯子大批量地出現了缺口，有的是磕碰，有的是晾水的時候扣在一起，有些還出現了磨花，很不美觀。玻璃豁口又比較鋒利，一旦發現就只能報損杯子。。。再生玻璃瓶還是比較貴，二三十的也有，三四十的也有，還是進貨價，后來整整費了一紙箱，就漸漸放棄使用了。。。
　　說起來，我手上現在還有幾個傷疤，都是洗豁口玻璃杯留下的。。。其中有一個最深的把血管都割開了，到現在手指都還略微受點影響。。。
　　我不知道為什么，就是比較喜歡瓷器。很便宜的十幾塊一個的咖啡杯也行，幾十近一百的TIAMO也挺好 ，我師兄那邊幾百一個的骨瓷更是令我愛不釋手。。。而干了這么多年，還真挺少看見陶瓷杯損壞的。。。我原來有十幾個標準愛爾蘭咖啡杯，純玻璃的，到我離職的時候只有兩個了。。。同批次的陶瓷杯都基本還在。。。
　　最后，其實一般冰咖啡、冷飲之類，我們只用玻璃杯。。。因為確實好看。。。